貸し切りプランの御案内

早いもので今年も間もなく、忘年会・新年会のシーズンがやって参ります。 彩炙は、テーブル・カウンターを合わせて12席と小さな店舗ですが、 この小さな空間を借り切りで、気の合うお仲間と楽しいひと時を過ごしませんか？ やはり個室と貸し切りでは、我が侭感が違いますので、どうぞ貸し切りでお楽しみください。 ８名様以上　　飲み放題付（２時間半）５，８００円（税込）より。 10名様以上　　飲み放題付（２時間半）５，５００円（税込）より。 女子会プラン　　８名様以上　シャンパン１ドリンク付４，５００円（税込）　　　 ※お料理・ドリンクの御希望などは、お気軽にご相談ください。

さつまいも

秋になると、どこからともなく「石焼き芋」の声が聞こえてきますね。
女性に好まれるさつま芋。
彩炙では、甘いさつま芋をご用意致しております。
ちょっと焦げるぐらいに焼いて頂けると、香ばしく仕上がります。

銀杏

今年も愛知県から、美味しい銀杏の出荷が始まりました。

独特の歯触りと、ほろ苦い野生の味で、とっても栄養価の高い食物です。

殻ごと炙って焼き銀杏を是非お召し上がりください。
ただ、たまにはじける事もあります。剥くときは熱いです。
お気をつけくださいヾ(≧∇≦)

彩炙 名前の由来

彩炙をオープンさせた６年前、どんな店名にしようかと色々悩んだ結果、季節の彩りを炙って食す･･･と言うコンセプトから『彩炙』と言う店名にいたしました。

しかし『炙』と言う字は普段『しゃ』とは呼ばないので分かりづらいのではとも思いましたが、基本的には食を楽しむ大人の隠れ家的な店にしたいとの気持ちがあったので敢えてこの名前にしました。
お陰様で、月に一回、季節ごとに一回とご来店頂けるお客様も増えてまいりました。
いつもありがとうございます。

　また彩炙では皆様より『こんな物を焼いて食べたい！』と言うリクエストも募集しておりますので、そのようなご意見もどんどんお寄せください。

千寿葱

千寿葱とは、葱農家、葱市場、葱商の三者の目利きによって出荷される高級葱です。

江戸時代から味にこだわる焼き鳥、蕎麦、すき焼き、鍋店などに専用として卸されてきました。
素材の良さを生かす料理がお勧めですので、是非シンプルに焼いて召し上がってください。葱嫌いの方にも是非とも御賞味頂きたいです！
ホント美味しいです！

無花果

年間通して一番人気の無花果の入荷が今年も始まりました。
先ずは皮全体を程よく焦がしてください。
その時点で柔らかくなっていれば良いのですが、理想は明石焼きぐらいになってると最高です(*'▽'*)
まだ召し上がってない方は是非一度お試しください。
焼き加減のタイミングは伺いに参りますのでご安心を…。

クリームチーズでお召し上がり頂きます。