2016年9月27日

ジャンボなめこ

秋はやはりキノコの季節ですね。
そんな中でこんな大きな「なめこ」をご存知ですか?
私は味噌汁に入っているサイズしか知りませんでした…(・_・;)
この「ジャンボなめこ」は、とても濃い味を持っています。
きのこぉ~!って感じを味わって頂けると思います。
しんなりと焼けましたら、塩でお召し上がりください。


※珍しい美味しいキノコを検索中です。
 お楽しみにしてください。

2016年9月21日

石焼茶漬け膳

彩炙おすすめランチです。
熱々に焼けた石鍋で、石焼きビビンバのようにして召し上がって頂くお料理です。
醤油を加える事により、美味しいおこげが出来、またご飯を熱くする事により、ご飯の水分が多少蒸発し、そこに お出汁が吸い込まれ、美味しいお茶漬けを楽しんで頂けます。
そのまま お焦げご飯でも、お茶漬けでも お好みの召し上がり方でどうぞ・・・。


 

      写真はランチの「石焼き茶漬け膳」セット  1,550円




2016年9月9日

秋のお彼岸

今月19日は秋のお彼岸。
彩炙では、大切な方の法要後の、ご会食に御利用頂けるよう
お膳のプランも御用意しております。
休日も承っておりますので、お気軽に御利用くださいませ。

8名様~14名様までの対応とさせていただき、
ご予算につきましては、お料理の内容や人数にもよりますが、
3,000円~5,000円程になります。

ご不明な点や、ご希望などお気軽にご相談ください。

03ー3837ー7755
彩炙




2016年9月7日

石焼そば

今年6月から新メニューに加わりました彩炙オリジナルの「石焼そば」
今月まで沢山の方にお召し上がり頂き、リピーターも増えて良い評価を頂いております。

たまに焼そばを食べたくなる時ってありますよね。
そんな時は是非一度お試しください。



[石焼で作る塩焼そば]
香ばしい胡麻油の香りと、塩だれと辛子明太子のコラボレーション。
半分は焼そばで、そして残りの半分はスープを入れて
濃厚な塩ラーメンのようにお召し上がりください。
二つの食感を味わえる この「石焼そば」を是非お楽しみください。




[原材料]  中華麺 辛子明太子 干し海老 烏賊 きゃべつ 長葱 椎茸 ししとう

                  税込 1050円  ※麺の大盛りは100円増し


2016年9月2日

9月の食材のご案内

夏も終わり、朝晩は徐々に涼しくなってまいりましたね。
ただ、夏バテは9月になってから起こります。どうぞお気を付けください。

今月は、無花果・キノコ色々・自家製鮭の粕漬け・などをご用意しております。
無花果は年間通して一番人気の食材です。
もしまだ召し上がってなければ、是非一度騙されたと思ってお召し上がりください。
新しい出会いに、必ず感動して頂けると思います。


彩炙では、貸し切りの御予約も承っております。

テーブルとカウンターを合わせて12席と小さな店舗ですが、
この小さな空間を借り切りで、気の合うお仲間と楽しいひと時をお過ごしください。

やはり個室と貸し切りでは、我が侭感が違いますので、
どうぞ貸し切りで……。


8名様以上  飲み放題付(2時間半) 5,800円より(税込)
10名様以上  飲み放題付(2時間半) 5,500円より(税込)

女子会プラン  8名様より シャンパン1ドリンク付4,500円(税込)

※お料理・ドリンクのご希望などは、お気軽にご相談ください。



彩炙は、四季の野菜を中心に、お肉や魚介類を、シンプルに炭焼きでお召し上がり頂くスタイルの料理です。一見簡単そうですが、実は奥の深い炭焼きを是非…。