2017年10月27日

第22回 季楽会(秋)のご案内

秋も深まって、日光や その他各地でも紅葉が始まって来た模様ですね🍁
日中との気温の寒暖差にお気を付け、過ごしやすい秋を満喫してください。

毎回ご好評いただいてます季楽会
今年の秋も皆様に季節を感じて頂ける食材をご用意致しますので、どうぞご期待ください。
メインは秋田県産  生の子持ち鰰(はたはた)。ご自身で焼かれた方はご存知だと思いますが、ちょっと難しいです。しかし焼き上がった身と卵は絶品✌️  特に卵はヌルヌルのプチプチで食感がたまりません🤗
続いては天然の えのき茸。恐らく見たら驚くと思いますので、くれぐれも事前に検索しないでください❗️楽しみが半減しますので(笑)
他には和牛・牡蠣・下仁田葱・本しめじ・・・などを予定しております。


期間は11月21日(火)11月22日(水)11月24日(金)の3日間になります。
どうぞご家族や、気の合うお仲間でご参加頂けたらと・・・。  (税込¥6500)



【季楽会】
季楽会とは、年に4回普段より ちょっと珍しかったり贅沢な食材を楽しんで頂く会で、
どなたでもご参加頂けます。
価格以上の食材をご用意致しておりますので、宜しければご参加お待ちしております。

※詳細はお気軽に…。
又 申し訳ありませんが、ご予約はお電話でお願い致します。
仕入れに日数の掛かる時もありますので、お早めに📞を…。

宜しくお願い致します。
彩炙
03-3837-7755



2017年10月19日

煮魚膳

旬の脂の乗った魚をメインに、きのこ等の野菜と栃尾の油揚げを一緒に炊き上げております。甘辛の魚の煮付けと、白いご飯との相性は抜群です。( ◠‿◠ )
煮魚好きな方には毎日……いえいえ、週に一度は如何ですか?  そんな気持ちでランチメニューに加えました。
ヘルシーな魚料理ですし、勿論無添加。カロリーが気になる方にもお薦めですので、是非一度はご賞味ください。



煮魚膳(小鉢・蒸し物・赤出し・香の物・デザート付き     税込み 1,550円)
 🤗これから冬に掛けては鯖の煮付けになります。


2017年10月10日

彩炙のコースメニューについて

基本的に彩炙のコースメニューは、その月々の旬な食材を揃えてお出ししておりますが、
同じ月に二度、三度とご来店頂けるお客様には、その都度違う食材をご用意するよう心掛けております。
ですので、二度目・三度目では メニューに載せていない  ちょっとレアな食材に当たる事もありますので、ご遠慮なくご予約時には「今月二度目だから!」とお伝えください。