2018年12月19日

煮魚膳(ランチ)

旬の脂の乗った魚をメインに、キノコなどの野菜と栃尾の油揚げを一緒に炊き上げております。
甘辛の魚の煮付けと、白いご飯の相性は抜群です。
煮魚好きな方には週に一度は如何ですか❓
今の時期は鱈の煮魚になります。


(小鉢・蒸し物・赤だし・香の物・デザート付き  税込 1550円)


2018年12月10日

12月の食材のご案内

師走に入り皆さんもお忙しいでしょうし、最近の気温差も体調に影響を与えます。どうぞお気を付けくださいませ。
12月は静岡県や福岡県などの鰻をメインに、埼玉県の慈姑、群馬県の下仁田葱など冬の食材をご用意しております。

鰻の旬は冬で、この時期の鰻は夏と違い、大変脂の乗りもよくふっくらしています。
また、鰻は高タンパク、高ビタミンA・髙ビタミンB2ビタミンD、ビタミンEやDHA、EPA、ミネラル(鉄、亜鉛、カルシウム、銅)が豊富で消化も良く、栄養補給には最適な食材です。

慈姑には、沢山のカリウムが含まれています。このカリウムにはナトリウムの排出を促して血圧の上昇を抑える働きもあり、高血圧の予防や、筋肉の収縮をスムーズにする働きもあります。更に腎臓に溜まりやすい老廃物の排出を促す働きもあるといわれています。
※ちょっと画像が見にくいですがごめんなさい🙇
片寄った食事になっている方は、この年末を乗り切るためにも
旬の食材で体調を崩さぬよう万全にしましょう❣



2018年12月6日

年末年始の営業のお知らせ

早いもので今年もひと月を切りました。
彩炙をご利用くださったお客様には、心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。
年末は30日(日)まで営業致します。また、年始は3日(木)より通常営業致します。
この時期ご家族や親しい友人との会食や、食べ過ぎ飲み過ぎでお疲れの方は是非、消化に良い食材をご用意しておりますので、ご利用くださいませ。
また誠に勝手ながら、普段より食材の仕入が難しくなりますので、前もってご予約頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。

彩炙
03-3837-7755


2018年12月4日

炭焼で楽しむ2018 大人のXmas限定メニュー

🎶Xmasが今年もやってくる~♬

街中には電飾のイルミネーションやCMによる効果によって、
だんだん近づいて来たように感じます。
皆さん、今年のXmasはどちらで過ごされますか?

今年は趣きを変えてフレンチやイタリアンではなく、炭火焼きで和食ってのは如何ですか?
この時期、何処も混んでいて入れ替え制だったりもします。
言い換えると、和食のお店は暇なんです😩

宜しければ、今年のXmasは彩炙でゆっくりとお過ごしください。

今年の内容としましては
(前菜)
グラスワインとローストビーフ
(炭焼)
和牛・鴨の粕漬け・寒鰤・キノコ色々・自家製薩摩揚げ・下仁田葱・・・他
(食事)
お茶漬け 又は 長芋素麺
(デザート)
チョコレートシャーベット

【期間】  12月20日〜12月26日の一週間
💬今年は曜日の並びでイブ、イブイブが祭日に当りますが、前もってご予約頂けましたらご案内出来ますので。
又、カップル限定でもありませんので、年に1回の特別メニューを気の合う方とご利用頂き、楽しい時間をお過ごしください🤗

完全予約制  税込5,400円


ご予約等はお電話で…。
彩炙  03-3837-7755

宜しくお願い致します。


画像はイメージです(笑)