2011年4月14日
ベーコン
お客様のリクエストの一品です。
低塩のベーコンを厚目にカットしてお出しします。
若干遠火で、じんわり脂が浮き出てきて、焼き目がつくような
炙り方をおすすめします。
低塩ですので、塩・ポン酢・マヨネーズ・辛子などで
お好みに応じてお召し上がり下さい。
尚、沢山ご用意しておくことがない食材ですので、
ご要望の際はご予約の際にご一報下さい。
2011年4月11日
茶碗蒸し
当店のランチタイムにだけお出ししています。
季節の野菜を中心に、ホッとして頂くことを念頭に
具材を変えてつくっております。
一度ご賞味くださいませ。
2011年4月7日
大山鶏 もも肉
鳥取県大山の麓にある最高の環境で育った大山鶏。
旨味、柔らかさ、ジューシーさは女性のお客様からも人気です。
シンプルにお塩で、又はポン酢、柚子胡椒もおすすめです。
2011年4月4日
愛知産 イタリアントマト
一般にイタリアントマトは酸味が強いと言われていますが、
近年では、野菜というよりフルーツに近いものも出回っています。
炙ることにより甘みを増し、
とても幸せな瞬間を味わって頂けると思います。
健康のためにも、いかがでしょうか。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)