2019年5月28日

野菜の一日の摂取目標は350g

皆さんもご存知の事と思いますが、野菜は、ビタミン、ミネラル等の重要な供給源であり、健康な食生活を送る 上で重要な位置づけとなっています。 
しかし実際に350gの野菜を摂るのは大変ですし面倒なものです。
彩炙では四季折々の季節の野菜をご用意しておりますので、考える事無く十分な野菜をお取り頂けます。
これからですと茄子🍆や とまと🍅などが美味しい季節。しかも油を一切使わないのでヘルシー😃

5月にも関わらず季節は夏のよう・・・。
まだ体が暑さに慣れていません。十分にミネラルなど補給しましょう☝



2019年5月16日

鮪ステーキ

鮪の尾の身を酒、醬油、おろし生姜、おろしにんにくに漬け込みました。
尾の身は一番動く部分ですので、周りには白い筋があるのですが、いわゆるコラーゲンでして美肌効果バツグン! 加熱するとプルプルの食感に変わります。
身の部分は、ほろほろとお肉の様な食感で、こちらも食べ応えバツグンです‼️
大体ひと塊り250g前後になりますので、お2人〜4人でお召し上がり頂けるかと。


ちょっと遠火でじっくりと焼き上げるのがポイントです🤗
お魚ですのでヘルシーですよ☝️





2019年5月2日

5月12日は母の日

母の日のご予定はお決まりでしょうか❔
土曜日は普通にランチ営業しておりますし、前もって御予約貰えましたら、日曜日もお受けさせて頂きますので  お気軽にご連絡ください。
予定が未だでしたら是非、彩炙で  ちょっと贅沢なランチをお楽しみください。

    ※下の画像は  石焼茶漬け膳(1,550円)
       その他にも高級牛丼膳・石焼ちらし膳など揃えておりますのでどうぞ。

最初に出来たての茶碗蒸しをどうぞ♪

次に小鉢とお造りを…。

メインは石焼き茶漬け
お醤油でお焦げを作りお焦げご飯を、若しくはお茶漬けでお召し上がりください。

最後はフルーツか、自家製のシャーベットをどうぞ😋



        彩炙
    03-3837-7755