葉玉葱

今年も千葉県九十九里産 葉玉葱の出荷が始まりました。

葉玉葱とは、新玉葱になる前の状態で、云わば赤ちゃん玉葱です👶

蒸し焼きの様に表面を６割程焦がすように焼いてから、焦げた１枚だけ剥いて中身をお召し上がりください。

甘くてとても柔らかく抜群に美味しい、この時期一番人気の野菜です。

青果売り場に新玉葱が出回る頃には出荷は終了してしまう、ほんの短い期間の玉葱。

この時期を逃すと、次に会えるのは・・・１年後 😱

空豆

空豆の出荷が始まりました。

冬から初夏にかけてが柔らかく美味しい時期です😋

サヤごと焼いて蒸し焼きにして、又は取り出して直接焼いてお召し上がりください。

シンプルに塩が合うと思います😚

 

🎍新年明けましておめでとうございます🌅

昨年中は大変お世話になりました。本年もどうぞ宜しくお願い致します🙇🏻

年始は３日の木曜日より通常営業致しております。初詣やお近くにお越しの際は是非お寄りくださいませ。

新春は、程よい苦味が嬉しいふきのとう、皆大好き焼き餅に海のミルクと言われる生牡蠣焼き。緑鮮やかな空豆、ブロッコリー・・・など冬の食材を中心に皆様のご来店をお待ちしております。

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