2015年2月28日

季楽会(冬)

先日、冬の季楽会が終わりました。
今回は6組14名様の方に、季楽会の特別メニューの、
和牛のウワミスジや金目鯛・新竹の子・山菜・葉玉葱などを楽しんで頂きました。
中でも竹の子、金目鯛などは皆さんに好評でした。
来年の冬の季楽会では、何をお出ししようかと楽しみです。


季楽会は年に4回、普段よりちょっと贅沢な食材を楽しんで頂く会で、
どなたでもご参加頂けます。

次回、春の季楽会は5月下旬頃を予定しておりますので、
沢山の方のご参加お待ちしております。


2015年2月18日

第11回 季楽会(冬)の御案回

立春も過ぎたのに、まだまだ続く寒さですが、やっと来週頃から暖かくなりそうですね。
どうぞ季節の変わり目、御自愛くださいませ。


彩炙では2月23日(月)~2月25日(水)に第11回の季楽会(冬)を開催致します。
内容は、黒毛和牛のウワミスジ・帆立・早筍・山菜・葉玉葱…と予定しております。
ウワミスジとは、一頭の牛から2㎏程しか取れない大変稀少な部位です。
脂身は少なく赤身が強いですが、大変柔らかく風味豊かな味わいです。
是非この機会に召し上がってください。

ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと。(税込 6500円)

原価無視した内容ですので、初めての方も是非ご参加頂ければと思っております。







2015年2月10日

小島さん

季節折々にお越しいただいている小島さん。
今回も冬の食材を(蛤や下仁田葱など)召し上がりにご来店くださいました(^o^)

ただ普段の夕食は納豆だけとかで、余り取らないとか…。
ご来店された際は、四季の食材をガッツリ召し上がってくださいね( ^o^)ノ