2017年3月29日

彩炙の食材について

彩炙でお出ししている野菜・魚介類は、産地に拘り  春夏秋冬  沖縄から北海道までの旬の食材を仕入れております。食肉に関しても国内産の安全なお肉をお出ししておりますので、どうぞ安心してお召し上がりください。
旬の食材は、身体の中から元気にしてくれます。
疲れている時や、体調が優れていない時は簡単な食事ではなく、しっかりと旬の食材で食事を取ってください。気持ちも上向きになると思いますので  ( ◠‿◠ )

2017年3月21日

🌸桜が開花🌸

本日3月21日  日本一早く東京靖国神社のソメイヨシノが開花しました。
見頃は1週間後らしいですので、上野公園にお花見に行かれた際は是非、彩炙にもお立ち寄り頂けたらと思っております。
竹の子・空豆・新玉葱・春キャベツなど春の食材をご用意しておりますので是非。







2017年3月16日

新玉葱

甘い新玉葱が旬を迎えています。
程よく焦がすことにより、より一層甘味が増し、苦味とのバランスで食欲も増すでしょう。シンプルに美味しいです♪♪♪
↓こちらは「葉玉葱」
新玉葱になる前の、いわゆる玉葱の赤ちゃんです。
葉玉葱の出荷は間も無く終わってしまいますので、お早めにご来店頂けたらと思います。