彩炙自家製 野菜のさつま揚げ

人参・牛蒡・ニラを沢山使い、さつま揚げを作ってみました。
遠火でじっくり表面をカリッと焼きあげてください。
マヨネーズや塩でも美味しいですが、黒酢ソースもオススメです。