自家製秋刀魚の一夜干し

秋の風物詩の秋刀魚
彩炙では、秋刀魚を開いて塩昆布出汁に漬け込み、一夜干しにしました物をお出ししております。
最近ではご家庭でもなかなか、秋刀魚を焼く事も難しくなりました。
そんな時は彩炙で、思い切り焼き秋刀魚をお楽しみください。
１１月下旬頃まで脂ののった秋刀魚をご用意致しております。
是非この機会に…。