[上野広小路・御徒町 彩炙 旬の食材] にんにく

昔から『にんにく』は美容と健康に良いと言われ続けています。
夏バテ予防や疲労回復に如何でしょうか？
芯まで火が通らないと辛味が残りますので、少し遠火できつね色に焼き上げて、
辛味噌等でお召し上がりください。
又、豚肉と一緒に食べるとビタミンB１が吸収されやすくなると言われています。