2014年12月22日
牡蠣
今年は、北海道 厚岸産の牡蠣を仕入れています。
昆布を食べ、身は大きくふっくらと…。
牡蠣は海のミルクと言われますように、様々な栄養素が含まれています。
生食でも良い物を仕入れておりますので、レアでも、ミディアムでも
お好みの焼き加減でお召し上がりください。
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