大黒本しめじ

～香り松茸・味しめじ～

そんな言葉をご存知の方も居られると思いますが、

その「しめじ」が、この大黒本しめじです。

左のキノコが大黒本しめじです。

比較対象として、普通のしめじと並べてみましたが、ご覧の通り驚きの大きさ！

表面全体をなるべく均等に炙ってください。

ひと回り程小さくなりましたら食べごろ。

中心に肉汁が溜まってます。

お召し上がりの際は、ヘタから割いて  先ずは何も付けずに・・・。

ジューシーで濃厚な秋の味覚を是非ご賞味ください。