2010年5月17日

パイナップルポーク








沖縄県糸満市の神谷ファームさんで、「安全で美味しい豚肉を」との
思いから生産されている豚肉です。
ビタミンが豊富なパイナップルを飼料に混ぜ、
抗生物質や抗菌剤を使用せず、特殊な装置により作られた
命に優しい水で育てられた豚です。
特徴としては、脂肪の色が純白に近く、質は決め細やかで、
肉色は鮮やかなピンク色をしています。
ビタミンB1を豊富に含み、低カロリーで脂質も少なく、
柔らかくてとてもジューシーです。
臭みも無いのでポン酢、又はお塩でお召し上がり下さい。