2010年5月3日

生干し烏賊





佐渡ヶ島から取り寄せている身の厚い生干しのするめ烏賊です。
とても柔らかく、また、薄味に仕上げておりますので、
烏賊本来の旨味をご堪能いただけます。
焼き加減は、サッと炙る程度から良く焼き上げたものまで
お好みの食感を見つけてお楽しみいただければと思います。
生姜醤油かマヨネーズなどをつけて、どうぞ。