椎茸

煮ても、揚げても、焼いても美味しい椎茸。
しかし、焼き椎茸は格別です。
焼き方は至ってシンプルで、逆さにして
傘に少量のお塩を振るだけです。
お塩が溶けて、うっすらと汗をかいてきたら出来上がりです。
そのままお召し上がり下さい。旨いです。