[上野広小路・御徒町 彩炙 旬の食材] 万願寺唐辛子

京都を代表する野菜で、果肉は分厚く柔らかく甘みがあり、

ビタミンＣもピーマンより豊富です。

また種が少なく食べやすいことも特徴です。

火力の強いところでサッと焼いて頂き、

生姜醤油でお召し上がりください。