[上野広小路・御徒町 彩炙 旬の食材] のどぐろ

山口県産ののどぐろをご用意いたしております。

白身のトロと賞賛されるのどぐろを産地の甘塩で

丁寧に仕上げております。

程よい塩加減と脂の乗り具合も丁度良いと思います。

すだちを絞ってお召し上がり下さい。