2012年2月24日

[上野広小路・御徒町 彩炙 旬の食材] 芋もち






北海道のご家庭ではお馴染みの、蒸かしたじゃが芋と片栗粉を混ぜたシンプルなおやつ感覚の芋もち。当店では、中にチーズを入れて仕上げてみました。あまり焼きすぎるとチーズが飛び出してしまいますので、程よく焼色が付きましたらお塩でお召し上がり下さい。