浜田産のどぐろ

のどぐろは、魚体は赤い色をしているのですが、口の中が黒いことから
島根県では「のどぐろ」と呼ばれています。一般的な名前は「アカムツ」です。
浜田沖の「のどぐろ」は脂質含有量が多く、鮪のトロに匹敵するほどです。
皮も骨のまわりも旨いこの魚は、旨味のかたまりと言ってもよく、
自信を持ってお薦め致します。
是非一度、ご賞味ください。