2010年6月21日

サザエ



シンプルに壺焼きでお召し上がりください。
酒醤油を忍ばせてお出ししますので
強火のところでじわじわ沸いてくるまで焼いてください。
その後、こちらで身を取り出してカット致します。
コリコリとした食感と磯の香りたっぷりの美味しさを
是非炭火で炙ってお楽しみ下さい。