2010年12月20日

襟裳直送天然本柳葉魚




えりもちょくそう てんねん ほんししゃも と読みます。
北海道襟裳で水揚げされた柳葉魚の寒風一夜干しを取り寄せています。
こちらは凍ったままでお出ししますので、そのままよく焼いて下さい。
大きいほうが雄、小さいほうが雌になります。
是非味の違いを本柳葉魚でお楽しみ下さい。