2011年2月14日

越冬きゃべつ



北海道、和寒町は、夏はプラス30度、冬はマイナス30度と
夏と冬の寒暖の差が厳しい気温条件の町です。
越冬きゃべつは、その和寒町で秋に収穫されたものを
雪の中に貯蔵し、春までの間に少しずつ掘り出して出荷されます。
雪の下でゆっくり熟成された甘みある美味しいキャベツを是非
ご賞味ください。