鯛のカマ焼

お客様より、「カマは無いの？」とご要望を沢山いただいたので

この春からメニューに採り入れました。

身はなれも良く、凝縮された旨み。

焼きあがりましたらシンプルにすだちを絞って

お召し上がり下さい。