マンガリッツァ豚

2004年にハンガリーの国家遺産に認定され、

国宝とも言える豚です。

牛肉のような肉質で、臭みがなく、色は赤褐色で濃く、

旨みのある脂身。

ヘルシーで栄養価も高く、ビタミン・ミネラル・鉄分・

チアミン・亜鉛を豊富に含み、消化も良い豚肉です。

飼育に関しても、自然食で育てられ、健康管理も徹底して

行われていますので、安全安心の食材と言えます。

是非、少量のお塩で濃厚な旨味をお楽しみください。